台灣每人年吃肉53公斤!肉品安全領先

台灣每人年吃肉53公斤!肉品安全領先

台灣人愛吃肉的程度,令人咋舌!根據統計 2011年台灣人平均每年吃掉肉類總重量53公斤,包括豬肉消費量為26.3公斤,平均家禽肉消費量為21.7公斤,幾乎等於一個超級名模林志玲的體重。

獸醫師公會郭丑哲理事長與會分享台灣肉品安全管理。獸醫師公會郭丑哲理事長與會分享台灣肉品安全管理。

自塑化劑風暴以來,民眾對食品安全格外注意,尤其是日前檢警查獲史上最大宗的動物禁藥販賣走私案,更讓消費者特別關注肉品安全。尤其肉類仍是多數台灣人獲取蛋白質的來源,因此吃的多,更重要的是要吃的安全。

在2011年VIV亞洲國際畜牧論壇會議上,中華民國獸醫師公會全國聯合會理事長郭丑哲先生表示,台灣對於食品衛生的把關相當嚴格,與其他地區相較,台灣不良肉品的比例其實是偏低的;尤其近日韓國成為口蹄疫區,台灣更是以專家之姿,給予建議與協助。

為滿足日益增加的國內消費需求,台灣養豬產業加快升級的腳步,大幅提昇豬隻品質,降低生產成本。家禽養殖方面,國內蓬勃的研究發展帶來了優質品種的蛋雞,肉質更美味的肉雞,成功引起民眾對雞肉的興趣,也江苏快三 引起亞太各國的學術交流。郭理事長表示,台灣政府一直以來都以高標準來規範肉品衛生安全,例如美國開放使用特定瘦肉精,但在台灣則是全面禁用;而且,台灣擁有水準之上的獸醫技術,更是構築肉品安全防護網的關鍵。

出席2011年VIV亞洲國際畜江苏快三走势图牧論壇的會議的泰國N.C.C.展覽組織有限公司總經理Ladda 江苏快三Mongkolchaivivat小姐表示,台灣是重要的畜產科技生產國,在全球具領先地位,每年台灣的畜產機械與設備輸出到世界各地。VIV亞洲國際畜牧論壇著眼最新的畜產科技發展,了解科技將如何改變台灣與世界的畜產業未來。

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亞洲國際畜牧論壇,台泰雙方進行專業畜牧交流。亞洲國際畜牧論壇,台泰雙方進行專業畜牧交流。

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